Čokoladni kolač sa malinama bez pečenja (RECEPT)

Dodajte Glossy u vaš Google izbor

Tropske vrućine proteklih dana čine da nam se bukvalno ne mili da ulazimo u kuhinju bez preke potrebe. Ipak, treba nešto jesti, pa se domaćice služe raznim trikovima i prečicama kako bi svojoj porodici obezbedile kvalitetan, a brz obrok koji neće zahtevati dugu pripremu i stajanje kraj šporeta. 

A valja se i zasladiti nakon jela, pa uvek je lepše pojesti neki domaći kolač nego kupovni. Zato smo vam za danas pripremili recept za čokoladni kolač sa malinama koji se ne peče, a koji osvežava i miluje nepca

Sastojci:

Za podlogu:

• 250 gr čokoladnih keksa
• 80 gr otopljenog maslaca
• 2 kašike kakaa 
• 1 prstohvatsoli

Za ganaž:

• 300 gr tamne čokolade
• 300 ml slatke pavlake 
• 40 gr maslaca
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 1 prstohvatsoli

Za dekoraciju: 

• 300 gr svežih malina
• nekoliko listića sveže mente (po želji)

Priprema:

Čokoladni keks usitnite u secku, pa dodajte kakao, so i otopljeni maslac. Sve dobro promešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu.

Stavite je na dno kalupa sa odvojivim dnom i dobro je utisnite. Ivice možete utisnuti kašikom ili čašom kako biste dobili čvrstu podlogu. Stavite u frižider na 20 minuta. 

Dok se podloga hladi i steže, zagrejte slatku pavlaku do vrenja, pa je prelijte preko naseckane tamne čokolade i ostavite dva minuta. 

Potom dodajte maslac, vanilu i so i lagano mešajte dok ne dobijete gladak fil. 

Ganaž prelijte preko ohlađene podloge ili lepo poravnajte. 

Ponovo vratite u frižider na četiri sata ili najbolje preko noći. 

Neposredno pre posluživanja, preko kolača rasporedite sveže maline, a po želji dodjate nekoliko listića mente. 

*Pratite Glossy i na Instagramu, gde vas čekaju interesantne priče, praktični saveti, recepti, modne vesti i još mnogo, mnogo toga…

BONUS VIDEO

Recept za sladoled kolač

( Glossy, A.V. )