Rolovani pileći file sa mocarelom i spanaćem – recept za ukusan ručak

Rolovani pileći file sa mocarelom i spanaćem

Ako želite ukusan, lagan i sočan ručak, rolovani pileći file punjen mocarelom i spanaćem pravi je izbor. Hrskava korica i kremasti fil čine ovo jelo savršenim za porodični sto, a priprema ne zahteva mnogo vremena.

Sastojci:

• 2 veća pileća filea
• 200 g mocarele
• 200 g svežeg spanaća
• 2 čena belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• 50 g rendanog kačkavalja
• so
• biber
• suvi začin
• kašičica origana

Priprema:

Pileće filee istanjite tučkom za meso i začinite sa obe strane. Spanać kratko propržite na maslinovom ulju zajedno sa sitno seckanim belim lukom, pa ostavite da se prohladi. Na svaki file rasporedite spanać i kriške mocarele, zatim pažljivo urolajte i učvrstite čačkalicama ili kuhinjskim koncem.

Rolate poređajte u podmazanu posudu, pospite rendanim kačkavaljem i origanom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 35 do 40 minuta, dok meso ne dobije zlatnu koricu. Poslužite uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu.