Recept za kasato tortu sa kokicama

Ukoliko volite kasato tortu, ova verzija sa hrskavom podlogom od kokica mogla bi da postane vaš novi favorit.

Ako mislite da ste sve varijante kasato torte već videli, ova verzija će vas razuveriti.

Umesto klasične kore, koristi se neobična baza od kokica povezanih otopljenom čokoladom i puterom, što ovom desertu daje potpuno novi karakter.

Kremasti fil ostaje u centru pažnje, ali upravo kokice donose iznenađujuću hrskavost i zanimljiv kontrast koji ovu tortu izdvaja od svih klasičnih recepata.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

✔️Kokice 80 g

✔️Crna čokolada 150 g

✔️Puter 80 g

✔️Slatka pavlaka 500 ml

✔️Krem sir 300 g

✔️Šećer u prahu 100 g

✔️Želatin 10 g

✔️Voda 50 ml

✔️Vanilin šećer 10 g

✔️Čokoladne mrvice 30 g

Priprema:

Prvo pripremite kokice, vodeći računa da uklonite neispržena zrna.

Čokoladu i puter otopite na pari, pa prelijte preko kokica i sve dobro promešajte kako bi se ravnomerno obložile.

Smesu utisnite u dno kalupa obloženog papirom za pečenje i stavite u frižider da se stegne dok pripremate fil.

Želatin potopite u vodu i ostavite da nabubri, zatim ga lagano zagrejte dok se potpuno ne rastopi.

Krem sir umutite sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa dodajte umućenu slatku pavlaku i sjedinite smesu. Na kraju umešajte otopljeni želatin i lagano promešajte.

Fil sipajte preko ohlađene podloge od kokica i poravnajte.

Ostavite tortu u frižideru najmanje šest sati da se dobro stegne.

Pre služenja ukrasite čokoladnim mrvicama i komadićima kokica prelivenih čokoladom, pa poslužite rashlađeno.

BONUS VIDEO

Recepti

Kada vam je potreban brz, ukusan i osvežavajući obrok, kremasta salata sa tunjevinom i fetom je pun pogodak.

sledeća vest