radiobalkanfox
Trešnje su bogate antioksidansima, vitaminom C, vlaknima i biljnim jedinjenjima koja mogu da doprinesu zdravlju srca, boljem varenju, kvalitetnijem snu i jačem imunitetu. Upravo zbog toga nutricionisti ih izdvajaju kao jedno od najvrednijih letnjih voća.
Mogu da doprinesu kvalitetnijem snu
Jedna od najzanimljivijih prednosti trešanja jeste njihov potencijalni uticaj na san. Posebno se izdvajaju višnje i kisele trešnje, koje prirodno sadrže melatonin, hormon koji pomaže organizmu da reguliše ciklus spavanja i budnosti.
Pojedina istraživanja pokazala su da konzumacija soka od višnje može da produži trajanje sna i poboljša njegov kvalitet, naročito kod osoba koje imaju problema sa nesanicom ili se često bude tokom noći. Iako trešnje nisu zamena za lečenje poremećaja spavanja, mogu biti koristan dodatak uravnoteženoj ishrani.
Čuvaju zdravlje srca
Trešnje sadrže vlakna koja doprinose održavanju normalnog nivoa holesterola, ali i antioksidanse, pre svega antocijanine, zaslužne za njihovu karakterističnu crvenu boju.
Ova jedinjenja pomažu organizmu u borbi protiv oksidativnog stresa i upalnih procesa koji se dovode u vezu sa razvojem brojnih hroničnih bolesti, uključujući i kardiovaskularna oboljenja. Zato stručnjaci smatraju da redovna konzumacija trešanja može biti deo ishrane koja podržava zdravlje srca.
Pomažu varenju i hrane dobre bakterije
Zahvaljujući vlaknima, trešnje podstiču redovno pražnjenje creva i doprinose pravilnom radu sistema za varenje. Istovremeno predstavljaju hranu korisnim bakterijama u crevima, koje imaju važnu ulogu u održavanju zdrave crevne mikroflore.
Dobro zdravlje creva povezano je sa boljim varenjem, efikasnijim iskorišćavanjem hranljivih materija i pravilnim funkcionisanjem čitavog organizma.
Jačaju imunitet
Trešnje su dobar izvor vitamina C, jednog od najvažnijih vitamina za normalno funkcionisanje imunog sistema.
Vitamin C učestvuje u zaštiti ćelija od oksidativnog oštećenja i podržava stvaranje belih krvnih zrnaca, koja predstavljaju prvu liniju odbrane organizma od bakterija, virusa i drugih uzročnika infekcija.
Kako da ih jedete
Osim što su ukusne same po sebi, trešnje se lako uklapaju u svakodnevnu ishranu. Mogu da se dodaju ovsenim pahuljicama, jogurtu, smutijima i voćnim salatama, ali i da posluže kao sastojak kolača, pita, domaćih džemova ili čak slanih jela uz sireve i orašaste plodove.
Upravo zbog spoja ukusa, nutritivne vrednosti i jednostavne primene, nutricionisti ih svrstavaju među najpoželjnije letnje namirnice.
Kako da izaberete najslađe trešnje
Prilikom kupovine birajte plodove sa glatkom, sjajnom i zategnutom korom, bez napuklina i tamnih fleka. Trešnje treba da budu čvrste na dodir i da imaju zelenu peteljku, jer je to jedan od znakova da su sveže ubrane.
Izbegavajte plodove koji su mekani, cure ili imaju smeđe mrlje, pošto to može da bude znak da su prezreli i da su počeli da gube kvalitet.
(Espreso/ona.telegraf/prenela PV)
Dodaj komentar