radiobalkanfox
Ako ste ljubitelj sočnih kolača koji se tope u ustima, ovaj trileće sa pistaćima i belom čokoladom mogao bi da postane vaš novi favorit.
Mekani biskvit natopljen aromatičnim mlekom, u kombinaciji sa svilenkastim filom od bele čokolade i hrskavim pistaćima, pruža bogat i raskošan ukus kojem je teško odoleti.
Ovaj desert je odličan izbor za rođendane, porodična slavlja ili svečane prilike, ali i kada jednostavno želite da obradujete ukućane nečim posebnim. Iako izgleda kao kolač iz poslastičarnice, njegova priprema nije komplikovana.
Sastojci:
Za biskvit:
🔷4 jaja
🔷malo manje od jedne čaše šećera
🔷3 kašike tople vode
🔷3 ravne kašike gustina
🔷malo manje od jedne čaše brašna
🔷4 pune kašike mlevenih pistaća
🔷1 kesica vanilin šećera
🔷pola kesice praška za pecivo
Foto: Shutterstock
Za preliv:
🔷600 ml mleka
🔷1 puna kašika pistać krema
Za fil:
🔷100 ml mleka
🔷50 g putera
🔷150 g bele čokolade
🔷1 žumance
Za dekoraciju:
🔷200 ml slatke pavlake
🔷seckani pistaći
🔷rendana bela čokolada
Priprema:
Najpre odvojite belanca od žumanaca. Šećer podelite na dva dela, pa belanca umutite sa jednom polovinom dok ne dobijete čvrst i sjajan sneg.
Nakon toga nastavite sa pripremom biskvita prema uobičajenom postupku, pa kada se ispeče, prelijte ga mešavinom mleka i pistać krema.
Na kraju kolač premažite kremom od bele čokolade, ukrasite umućenom slatkom pavlakom, seckanim pistaćima i rendanom belom čokoladom. Ostavite ga nekoliko sati u frižideru kako bi upio sve ukuse i postao još sočniji.
BONUS VIDEO
Tokom vrelih letnjih dana malo ko želi da provodi vreme pored rerne. Zato su jednostavni kolači bez pečenja idealan izbor, brzo se pripremaju, lagani su i savršeno prijaju kada želite nešto slatko i rashlađujuće.
Dodaj komentar