Zeleni čaj za jetru

Zeleni čaj i jetra su tema o kojoj se priča naopako. Ljudi očekuju da jedna šolja izbriše godine loše ishrane i previše alkohola. Ne izbriše. Ali kada ga pijete redovno, dešava se nešto konkretno: enzimi jetre padaju, a mast koja se nakupila u ćelijama počinje polako da se povlači. Trik nije u čudu, nego u doslednosti, i broj šolja koji vam zaista treba krije se malo niže u tekstu.

Vaša jetra radi bez pauze. Obrađuje hranu, filtrira otrove, pravi žuč i drži šećer i holesterol pod kontrolom. Katehini iz zelenog čaja, pre svega jedan zvani EGCG, tu ulaze u priču. On čini između 50 i 80 odsto svih katehina u šolji, a zeleni čaj je jedan od najbogatijih izvora na svetu.

Zašto zeleni čaj pomaže kod masne jetre

Masna jetra, danas zvanično nazvana MASLD, pogađa oko 30 odsto odraslih ljudi na planeti. Mast se taloži u ćelijama, najčešće uz gojaznost, dijabetes tipa 2 i povišene trigliceride. Baš tu zeleni čaj i masna jetra pokazuju vezu koja zanima naučnike.

Jedinjenja iz čaja utiču na tri procesa istovremeno: nakupljanje masti, oksidativni stres i upalu. Nutricionisti navode da svakodnevno pijenje zelenog čaja može popraviti pokazatelje zdravlja jetre, posebno kod ljudi sa ovim stanjem. Rezultati su obećavajući, ali veće kliničke studije tek treba da potvrde koliko je efekat jak.

Koliko šolja zelenog čaja dnevno spušta enzime jetre?

Oko tri do četiri šolje dnevno. Kod ljudi sa tim ritmom enzimi jetre počinju da padaju već posle nekoliko nedelja, što ukazuje na slabljenje upale u samom organu.

Ovde je važna jedna iskrena napomena. Poboljšanje je najizraženije kod ljudi koji već imaju problem sa jetrom. Kod potpuno zdravih osoba rezultati su pomešani, pa ne očekujte dramatičnu promenu ako su vam nalazi ionako uredni.

Antioksidanti koji čuvaju ćelije

Oštećenje jetre često kreće od oksidativnog stresa, kada slobodni radikali nadvladaju odbranu tela. EGCG neutrališe te nestabilne molekule i pomaže da se upala i metabolizam masti drže u ravnoteži. Ljudi koji dugoročno gaje ovu naviku imaju manji rizik od masne jetre i raka jetre, verovatno baš zbog tih antioksidanata.

Sam čaj neće spasiti jetru

Nijedno piće ne radi samo. Zeleni čaj i jetra funkcionišu kao par tek uz sve ostalo. Uravnotežena ishrana sa vlaknima, proteinima i zdravim mastima, manje zasićenih masti, belog brašna i dodatog šećera, tu je osnova.

Redovno vežbanje sagoreva trigliceride i smanjuje mast u jetri

Manje alkohola, jer on direktno oštećuje tkivo jetre

Manje toksina iz duvanskog dima i jakih sredstava za čišćenje

Šolja čaja u ovoj priči je mali, dosledan čin brige o sebi. Katehini se povezuju sa nižim enzimima jetre i manje oksidativnog stresa, naročito kod ljudi sa oboljenjem. Ali čaj ne poništava godine loših navika, on samo pojačava dobre.

A vi, pijete li čaj topao ili čekate da se ohladi, i koliko šolja stignete u toku dana?

Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.

(Espreso/Krstarica/DČ)