radiobalkanfox
Kada stignu topli letnji dani, nema boljeg izbora od laganog domaćeg variva koje se priprema brzo, a pruža pravi osećaj domaće kuhinje. Ovo jelo kombinuje tikvice, krompir, šargarepu i drugo povrće u ukusnom, gustom sosu koji će se dopasti i odraslima i deci.
Za pripremu će vam biti potrebne dve srednje tikvice, dva krompira, jedna veća šargarepa, glavica crnog luka, dva čena belog luka, kašika brašna, kašika mlevene paprike, malo ulja, so, biber, peršun i oko 700 ml vode ili povrtnog temeljca.
Na ulju propržite sitno seckani luk, zatim dodajte šargarepu i beli luk. Ubacite krompir isečen na kockice, a nakon nekoliko minuta i tikvice. Pospite brašnom i mlevenom paprikom, promešajte, pa nalijte vodom ili temeljcem. Kuvajte oko 30 minuta dok povrće ne omekša i varivo ne postane gusto. Na kraju dodajte svež peršun i po želji kašiku pavlake za još kremastiji ukus.
Poslužite uz krišku domaćeg hleba ili sezonsku salatu i uživajte u jednostavnom obroku koji vraća uspomene na bakinu i maminu kuhinju.
Dodaj komentar