Recept za džem od šljiva pečen u rerni

Džem od šljiva pečen u rerni pravi je izbor za sve one koji žele domaću poslasticu bez smederevca i laku pripremu u stanu.

Šljive su polako počele da stižu, a domaćicama kuhinje već mirišu na slatki džem ili pekmez. Za sve one koji sa setom razmišljaju o ovoj domaćoj poslastici, jer nemaju dvorište ili smederevac, imamo sjajne vesti i pravi recept. Džem od šljiva pečen u rerni idealno je rešenje koje se bez muke sprema i u stanu.

Sastojci: 

🔶5 kg šljiva

🔶1 kg šećera

Ako vam se učini da je kilogram šećera malo, nije. Šljive već imaju svoju slatkoću.

Priprema:

Šljive operite i iscepkajte na manje komade. Stavite ih u šerpu u kojoj ćete peći džem, pomešajte sa šećerom i ostavite preko noći da odstoji. 

Foto: printscreen instagram/bokalica

Ujutru stavite u rernu na 200 stepeni i pecite sat vremena uz često mešanje.

Temperaturu smanjite i pecite još sat vremena uz povremeneo mešanje.

Kada varjača ostavlja čist trag na dnu šerpe džem je kuvan. Sipajte ga u sterilisane tople tegle. Okrenite je i ostavite okrenutu na poklopcu oko 15 minuta, a onda je opet okrenite i ostavite na sobnoj temperaturi da se skroz ohladi.

BONUS VIDEO

Recepti

Italijanski džem od šljiva često uključuje balsamiko sirće i šećer, kao i gorku čokoladu ili rum za bogatiji ukus.

sledeća vest