Jaja na oko pržite isključivo na puteru da bi ispala savršeno

Daren Mekgrejdi, nekadašnji kuvar britanske kraljevske porodice upozorava da jedan sastojak koji često koristimo obavezno izbacimo iz frižidera kad spremamo pržena jaja.

Britanski kuvar Daren Mekgrejdi je 15 godina radio za britansku kraljevsku porodicu, a sada je podelio svoje savete o tome kako napraviti savršena “jaja na oko”, a tom prilikom je otkrio i koju namirnicu treba zauvek da izbacimo iz frižidera.

Rekao je da postoji nekoliko ključnih stvari koje treba imati na umu ako želite da napravite savršena pržena jaja.

DOMAĆI PASTIRSKI RECEPT ZA GULAŠ: Domaćice će ODLEPITI, ne postoji BOLJI NAČIN

– Pržena jaja, očigledno, morate da spremate sa lepim, organskim jajima. Na čemu ih pržimo? Neki bi rekli margarin – nikada, nikada, nikada ne koristite margarin- rekao je i nastavio:

– Nikada ne spremajte ništa na margarinu: zapravo, bacite ga iz kuhinje. Čak ni muve ne vole margarin: gadan je.-

Daren Mekgrejdi je preporučio upotrebu putera ili maslinovog ulja za pirpremu “jaja na oko”.

– Kada koristite puter, koristite dobar puter sa visokim sadržajem masti i ne previše tečnosti u njemu, kako ne bi počeo da prska po vama. Zagrejte puter, ali ne dok ne porumeni, a zatim počnite da pržite jaja- objasnio je.

Napomenuo je da nikad ne treba dirati jaja dok se donja stranica ne ispeče. Potom treba da se jaja okrenu.

– Ako ne želite da koristite puter, možete koristiti maslinovo ulje ili ulje od avokada, ali nemojte koristiti nikakvo drugo ulje- dodao je.

Napomenuo je da ne preporučuje upotrebu ulja od kanole ili ulja od semenki, rekavši da nisu zdrava.

Bonus video:

(Espreso)