Sataraš sa mesom – ručak za 8 evra po receptu Verice Šerifović

Sataraš je jedno od onih jela koje miriše na leto i domaću kuhinju. Kombinacija mekanog mesa, sveže paprike, paradajza i luka pravi je izbor kada želite ukusan ručak koji neće opteretiti kućni budžet. Ovaj recept je jednostavan, zasitan i dovoljan za celu porodicu, a ukupna cena namirnica je oko 8 evra.

Sastojci:

• 600 g svinjskog vrata ili pilećeg filea
• 3 veće zelene paprike
• 2 crvene paprike
• 2 glavice crnog luka
• 4 zrela paradajza ili 400 ml pasiranog paradajza
• 2 čena belog luka
• 3 kašike ulja
• 1 kašičica slatke mlevene paprike
• so i biber po ukusu
• seckani peršun

Priprema:

Na zagrejanom ulju propržite sitno seckan luk dok ne postane staklast. Dodajte meso isečeno na kockice i pržite dok ne dobije lepu zlatnu boju. Ubacite paprike isečene na trake i nastavite da dinstate desetak minuta. Dodajte beli luk, mlevenu papriku i paradajz. Posolite, pobiberite i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta, dok se svi ukusi ne sjedine, a meso omekša. Pred kraj pospite svežim peršunom i poslužite uz domaći hleb ili kuvani pirinač.