radiobalkanfox
Kako je dren počeo polako da sazreva i opada sa grana, nismo mogli da pustimo da taj čudesni, a tako zaboravljeni dar prirode propadne, pa smo od njega napravili prelep, domaći sok pun zdravlja.
Sok od drena nije samo piće prelepe crvene boje i osvežavajućeg kiselkasto-slatkastog ukusa. On je sinonim za imunitet i vitalnost.
Pa ne kaže se bez razloga “zdrav kao dren”.
Iako je drenjina jedna od najzdravijih divljih voćki na našim prostorima, danas je nepravedno zapostavljena i retko se nalazi u industrijskoj proizvodnji, pa je domaći sok od drena pravi mali dragoceni biser.
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Privatna arhiva
“>
Privatna arhiva
Ekipa magazina je napravila sok od drena koji se kuva, a ovaj recept delimo sa vama.
Sastojci:
🔶1 kilogram drena
🔶2 litre vode
🔶2 kilograma šećera, a može i manje ako ne volite puno slatko
🔶1limuntus
Priprema:
Dren pokupite, dobro operite i očistite od nečistoća. Stavite u šerpu sa vodom i kuvajte 20 minuta. Primetićete kako voda dobija lepu crvenu boju, a bobice polako blede.
Kada se sadržaj u šerpi prohladi, vodu i bobice procedite kroz gazu i dobro izgnječite kako bi izašle sve zdrave materije.
Mi smo to uradili kroz običnu gustu cediljku.
U proceđenu vodu dodajte šećer, dodajte limuntus i kuvajte još 20 minuta. Sok sipajte u flaše.
Dren smo skupili u šumi, a od ove količine dobili smo 2 litre sirupa po ceni 2 kilograma šećera. Znači, zdrav napitak iz prirode za oko 200 dinara.
Da podsetimo, napravili smo 5 litara sirupa od koprive za manje od 500 dinara, a recept možete pogledati OVDE.
Zašto je sok od drena toliko poseban?
Drenjine sadrže znatno više vitamina C od pomorandže ili limuna, zbog čega je ovaj sok savršen za jačanje imuniteta, prevenciju prehlada i podizanje energije.
Sok od drena je prirodni eliksir za želudac i creva. Zbog visokog sadržaja tanina i organskih kiselina, sok od drena se od davnina koristi kao prirodni eliksir za ublažavanje stomačnih tegoba, dijareje i poremećaja u varenju.
Bogat je antioksidansima. Intenzivna crvena boja potiče od antocijana, moćnih antioksidansa koji čuvaju ćelije od starenja, štite srce i krvne sudove i deluju protivupalno.
Čisti organizam, pomaže u izbacivanju toksina, podržava rad bubrega i ublažava blage upalne procese u telu.
BONUS VIDEO
Mnogo puta ste pročitali koliko je sok od koprive lep i zdrav, a njegova priprema veoma je jednostavna. Ekipa Magazina je rešila da se uveri u to, pa smo napravili savršeni domaći sirup.
Dok u prodavnicama papreno plaćamo domaće sokove pored puteva, na periferijama i u dvorištima raste dženerika, zavoravljena voćka idealna za napitke.
Postoji nekoliko prirodnih domaćih sokova koje možete napraviti sami kod kuće, a pomažu čišćenje i regeneraciju jetre.
Mnogima je kafa prva pomisao čim otvore oči. Ipak, bilo bi dobro da promenite rutinu i probate ovaj napitak.
Mnogo puta ste pročitali koliko je sok od koprive lep i zdrav, a njegova priprema veoma je jednostavna. Ekipa Magazina je rešila da se uveri u to, pa smo napravili savršeni domaći sirup.
Dodaj komentar