radiobalkanfox
Pileći rolat punjen šunkom i sirom idealan je izbor kada želite ukusan i sočan ručak koji izgleda kao da ste ga spremali satima. Hrskava korica, mekano meso i topljeni sir u sredini čine ovu kombinaciju omiljenom među svim generacijama. Uz pečeni krompir ili sezonsku salatu dobijate kompletan obrok koji će nestati sa stola za nekoliko minuta.
Sastojci:
- 700 g pilećeg filea
- 200 g kačkavalja
- 150 g kuvane šunke
- 2 jaja
- 100 g prezli
- so
- biber
- suvi začin
- malo ulja
Priprema:
Pileći file rasecite tako da dobijete jednu veću površinu mesa, pa ga istanjite tučkom. Začinite solju, biberom i suvim začinom.
Preko mesa poređajte šunku, zatim kriške kačkavalja. Pažljivo urolajte i učvrstite čačkalicama ili kuhinjskim koncem.
Rolat uvaljajte u umućena jaja, pa u prezle. Stavite u podmazan pleh, premažite sa malo ulja i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 45 minuta, dok ne dobije zlatnu koricu.
Ostavite nekoliko minuta da odmori, isecite na šnite i poslužite uz krompir, pirinač ili svežu salatu.
Dodaj komentar