Kremasti sladoled – jednostavan italijanski recept

Domaći sladoled može biti jednako kremast kao onaj iz najboljih italijanskih poslastičarnica. Osnova ovog recepta je bogata mlečna krema kojoj kasnije možete dodati omiljene ukuse poput čokolade, vanile, jagoda ili pistaća. Seka Aleksić kaže da upravo ovakvu bazu najčešće koristi kada želi brz i osvežavajući desert.

Sastojci:

• 500 ml slatke pavlake
• 250 ml zaslađenog kondenzovanog mleka
• 1 kašičica ekstrakta vanile

Po želji dodajte:

• rendanu čokoladu
• komadiće keksa
• voće
• pistaće ili lešnike

Priprema:

Umutite dobro ohlađenu slatku pavlaku do mekanih vrhova. Dodajte kondenzovano mleko i vanilu, pa lagano sjedinite špatulom kako bi smesa ostala vazdušasta.

Po želji umešajte dodatke, sipajte u posudu sa poklopcem i stavite u zamrzivač najmanje šest sati. Pre služenja ostavite sladoled nekoliko minuta na sobnoj temperaturi kako bi bio još kremastiji i lakši za serviranje.