Recept za sataraš sa jajima

Kada stignu topli dani i sezona svežeg povrća, sataraš je jedan od najlakših izbora za ukusan domaći obrok.

Kombinacija paprike, paradajza, luka i jaja daje jelu bogat ukus, a priprema u jednom tiganju čini ga idealnim za brz ručak ili večeru.

Sastojci:

🔷4 veće paprike (babure ili šilje)

🔷4 zrela paradajza srednje veličine

🔷1 veća glavica crnog luka

🔷3 do 4 jaja

🔷2-3 kašike ulja

🔷so i biber po ukusu

Priprema:

Luk sitno iseckajte, paprike očistite i narežite na manje komade, dok paradajz oljuštite i iseckajte na kockice.

Ugrejte ulje u dubljem tiganju, pa kratko propržite luk dok ne omekša i dobije blago staklast izgled. Zatim dodajte papriku i nastavite dinstanje dok ne postane mekana.

Kada paprika omekša, ubacite pripremljeni paradajz, začinite solju i biberom i kuvajte dok povrće ne pusti sok, a višak tečnosti ne uvri.

Jaja umutite sa malo soli, prelijte preko povrća i lagano mešajte nekoliko minuta dok se ne sjedine sa smesom i dostignu željenu čvrstinu.

Gotov sataraš poslužite dok je topao, uz domaći hleb, sir ili kiselo mleko. Za dodatnu aromu možete dodati malo svežeg peršuna preko jela.

BONUS VIDEO

Podvarak iz rerne: Recept za domaćinski ručak za 2 dana - Pravo iz bakine kuhinje

Recepti

Ako ste ljubitelj tradicionalnih jela koja se lagano pripremaju i mirišu na domaću kuhinju, podvarak je pravi izbor.

Ručak od 4 sastojka: Kremasta pasta spremna za 20 minuta

Recepti

Kada su napolju visoke temperature, retko ko želi dugo da stoji pored šporeta. Zato su brza i lagana jela idealan izbor, a ova testenina sa limunom pravi je dokaz da se od nekoliko sastojaka može napraviti obrok pun ukusa.