Recept za koh – Informer.rs

Ako postoji poslastica koja vraća u detinjstvo, onda je to svakako koh. Mekan, sočan i natopljen mlekom, ovaj starinski kolač i danas je jedan od omiljenih domaćih slatkiša.

Pravi se od svega nekoliko sastojaka, ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je lagan i ukusan kolač koji će posebno obradovati ljubitelje tradicionalnih recepata.

Po želji se može obogatiti orasima, čokoladom ili nekim drugim dodatkom.

Sastojci:

🔷6 jaja

🔷6 kašika šećera

🔷9 kašika griza

🔷1 kesica praška za pecivo

🔷1 litar mleka

🔷1 kesica vanilin šećera

Priprema:

Najpre razdvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst sneg, a zatim postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Potom ubacite griz, prašak za pecivo i žumanca, pa sve pažljivo sjedinite. Pripremljenu smesu sipajte u prethodno nauljen i brašnom posut pleh.

Rernu zagrejte na 200 stepeni, a zatim stavite koh da se peče. Gotov je kada lepo porumeni i kada se ivice kolača počnu odvajati od stranica pleha.

Dok se kolač peče, zagrejte litar mleka sa vanilin šećerom. Čim provri, sklonite ga sa šporeta.

Pečen koh polako prelijte vrućim mlekom. Najbolje je da prvo sipate polovinu, sačekate da kolač upije mleko, a zatim dodate i preostalu količinu.

Ostavite koh da se dobro ohladi i upije mleko. Tako će postati posebno mekan i sočan, baš poput onog koji se nekada pravio u bakinoj kuhinji.

BONUS VIDEO

Najbolje bolonjeze koje ste ikada probali: Pasta koja obara sa nogu - Deca je obožavaju

Recepti

Ako volite bogat i sočan bolonjeze sos, ovaj recept će vas osvojiti već na prvi zalogaj.

Ledeni beli kolač: Desert od 3 sastojka koji hladi bolje od sladoleda - svi će tražiti recept

Recepti

Tokom vrelih letnjih dana retko ko želi da provodi vreme pored uključene rerne. Zato su deserti koji se pripremaju bez pečenja sve popularniji, a među njima se posebno izdvaja ovaj jednostavan ledeni kolač.