radiobalkanfox
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
Priprema ove čorbe je veoma jednostavna, a biće vam potreban samo blender. Gaspačo je hladna čorba od paradajza. Veoma je osvežavajuća, ukusna i sprema se za malo novca.
Sastojci:
🔶500 g svežeg žutog paradajza,
🔶1 krastavac, ili otprilike 200 g,
🔶1 sveža ljuta paprika (ako ne volite ljuto izostavite je),
🔶1 sveža žuta slatka paprika,
🔶sredina jednog parčeta belog hleba,
🔶peršunov list,
🔶sok od pola limuna (ili po ukusu),
🔶maslinovo ulje,
🔶so, biber
🔶i vode toliko da po svom ukusu razredite čorbu.
Priprema:
Isecite paradajz, krastavac, luk, papriku i hleb na manje komade i dodajte u blender. Sitno sameljite sve sastojke u kašu i prebacite u veću činiju.
Foto: Shuterstock
Dodajte so i biber, začinite limunovim sokom po ukusu i po potrebi razredite vodom do željene gustine čorbe. Sve stavite u frižider da se dobro ohladi.
Kada se čorba dobro ohladi servirajte je uz željeni prilog, a mi smo vam već preporučili hleb i parče sira.
U celu čorbu možete dodati i sitno seckano povrće, krastavac, papriku i peršun po ukusu.
BONUS VIDEO
Špreh supa je prava, autentična jugoslovenska sirotinjska supa od preprženog brašna, koju negde zovu i brašnara, prepržulja ili ajnprem supa.
Jede vam se nešto na kašiku, ali ne želite da palite šporet po ovim vrelim danima? Hladna supa od krastavca je idealna za leto jer se ne kuva, a sprema se za manje od pet minuta.
Brza riblja čorba izuzetno je lagan i osvežavajući obrok koji savršeno prija tokom vrelih letnjih dana. Brzo se sprema i za nju vam je potrebna samo jedna konzerva tunjevine.
Kremasta bela čorba sa mlevenim mesom imalo čilija savršen je izbor za topao i zasitan obrok koji se lako priprema, a osvaja već na prvi zalogaj.
Špreh supa je prava, autentična jugoslovenska sirotinjska supa od preprženog brašna, koju negde zovu i brašnara, prepržulja ili ajnprem supa.
Dodaj komentar