radiobalkanfox
Ako je piletina blago upila miris drugih namirnica iz frižidera, nemojte je odmah bacati. Isprobajte ovaj jednostavan trik i rešite se neprijatnog mirisa.
Piletina koja je nekoliko dana bila u frižideru može da upije mirise drugih namirnica, što ne znači nužno da se pokvarila, posebno ako je sve vreme bila pravilno čuvana. Pre nego što je pripremite, neprijatan miris možete pokušati da ublažite jednostavnim trikom. Potrebni su vam samo voda i malo sirćeta.
Najpre proverite da li je piletina sveža
Pre nego što pokušate da uklonite neprijatan miris, pažljivo pregledajte piletinu i pomirišite je. Sveže meso nema izražen ili neprijatan miris, a njegova površina ne bi trebalo da bude lepljiva niti sluzava na dodir.
Važno je obratiti pažnju i na to kako je piletina čuvana i koliko dugo je bila u frižideru. Ako ima jak i neprijatan miris, promenjenu teksturu ili bilo koji drugi znak kvarenja, nemojte pokušavati da je “spasete” – najbezbednije je da je bacite.
Voda i sirće pomažu da se ukloni neprijatan miris
Ako je piletina i dalje ispravna, ali je tokom čuvanja u frižideru upila miris druge hrane, možete pokušati da ga ublažite jednostavnim trikom. Stavite meso u posudu sa hladnom vodom i dodajte malu količinu sirćeta.
Foto: Shutterstock
Ostavite piletinu da odstoji nekoliko minuta, a zatim je izvadite i temeljno osušite papirnim ubrusom. Nakon toga možete je pripremiti na uobičajen način, prema receptu.
Sirće može pomoći da se ublaži blag neželjeni miris koji je meso upilo tokom stajanja u frižideru, pa nakon pripreme on neće biti toliko izražen.
Sirće ne može da spase pokvarenu piletinu
Važno je razlikovati piletinu koja je samo upila miris druge hrane od mesa koje pokazuje znake kvarenja. Sirće može eventualno ublažiti neprijatan miris, ali ne može pokvarenu piletinu učiniti bezbednom za jelo.
Zato se nemojte oslanjati samo na ovaj trik. Ako meso ima jak i neprijatan miris, sluzavu ili lepljivu površinu, neuobičajenu boju ili je predugo stajalo u frižideru, nemojte rizikovati – najbezbednije je da ga bacite.
BONUS VIDEO
Sočna piletina, pečurke i bogat kremasti sos pretvaraju običnu testeninu u obrok koji će svi tražiti još jednom.
Kada nemate mnogo vremena za kuvanje, a želite topao i ukusan obrok, kremasta testenina sa piletinom i šampinjonima je odličan izbor.
Drugačijim skladištenjem ili usvajanjem nekoliko jednostavnih navika možemo da smanjimo bacanje hrane
Upakovana salata deluje kao praktično rešenje za obrok, a uz jedan trik možete značajno da produžute svežinu salate i sprečite njeno propadanje.
Sočna piletina, pečurke i bogat kremasti sos pretvaraju običnu testeninu u obrok koji će svi tražiti još jednom.
Dodaj komentar