Lazanja u jednom tiganju gotova za pola sata – recept

Lazanja u jednom tiganju – brz ručak gotov za pola sata

Kada vam se jede prava, sočna lazanja, ali nemate vremena da pripremate više posuda i čekate dugo da se ispeče, lazanja iz jednog tiganja je savršeno rešenje. Ovaj praktičan recept po uzoru na način na koji je sprema Maya Berović donosi sve ukuse omiljenog italijanskog specijaliteta, ali uz mnogo manje posla.

Sastojci:

• 400 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 500 ml paradajz sosa
• 250 ml vode ili bujona
• 250 g kora za lazanje
• 150 g mocarele
• 100 g kačkavalja
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica origana
• 1 kašičica aleve paprike
• so i biber po ukusu

Priprema:

U dubljem tiganju zagrejte ulje, pa propržite sitno seckan crni luk. Dodajte mleveno meso i pržite nekoliko minuta uz mešanje, dok ne promeni boju.

Ub stavite sitno iseckan beli luk, a zatim dodajte paradajz sos, vodu ili bujon, origano, alevu papriku, so i biber. Sve dobro promešajte i pustite da provri.

Kore za lazanje izlomite na manje komade i ubacite direktno u sos. Lagano ih potopite kako bi bile prekrivene tečnošću. Poklopite tiganj i kuvajte na umerenoj temperaturi oko 15 minuta, uz povremeno mešanje.

Kada su kore omekšale i sos postao gust i kremast, preko svega rasporedite mocarelu i rendani kačkavalj. Ponovo poklopite i ostavite nekoliko minuta da se sir potpuno otopi.

Lazanju poslužite direktno iz tiganja dok je vruća. Za samo oko pola sata dobijate bogat i ukusan ručak bez komplikovane pripreme i gomile posuđa.