radiobalkanfox
Kada vam treba brz, ukusan i lagan obrok, pasta sa limunom je odlična ideja. Priprema se za svega desetak minuta, a osvežavajući ukus limuna daje testenini potpuno drugačiju aromu. Recept je jednostavan i ne zahteva mnogo sastojaka.
Sastojci:
- 300 g testenine
- 1 limun
- 2 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 50 g rendanog parmezana
- so i biber
- malo peršuna
Priprema:
Testeninu skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Sačuvajte malo vode u kojoj se kuvala testenina.
U tiganju zagrejte maslinovo ulje i kratko propržite sitno seckan beli luk. Dodajte rendanu koricu limuna i nekoliko kašika limunovog soka. Sipajte pavlaku za kuvanje i kratko zagrejte.
Dodajte oceđenu testeninu i malo vode u kojoj se kuvala. Sve dobro promešajte kako bi se napravio kremasti sos. Ubacite rendani parmezan, začinite solju i biberom i još jednom promešajte.
Poslužite odmah, uz još malo parmezana, rendanu koricu limuna i svež peršun. Za samo deset minuta dobićete mirisan i kremast obrok koji je odličan za brz ručak ili večeru.
Dodaj komentar