radiobalkanfox
Uživajte u ukusnom i zdravom satarašu pripremljenom na vodi, od svežih paprika, paradajza i tikvica. Ovo jednostavno i lagano jelo savršeno je za dane posta, ali i kao osvežavajući letnji obrok.
Kada vam se jede nešto lagano, zdravo i ukusno, a pritom je pogodno za post, sataraš na vodi odličan je izbor. Ovo jednostavno tradicionalno jelo kombinuje sočne paprike, zreli paradajz, tikvice i pirinač, stvarajući ukusan i hranljiv obrok bez mnogo sastojaka i komplikovane pripreme.
Posebno prija tokom toplih letnjih dana, kada želimo laganiji ručak. Možete ga poslužiti kao samostalno jelo, ali i kao ukusan prilog uz druga posna jela.
Sastojci:
🔷1 glavica crnog luka
🔷3 crvene paprike šilje
🔷5 zrelih paradajza
🔷1 manja tikvica
🔷300 g pirinča
🔷1 lovorov list
🔷šaka svežeg bosiljka
🔷1 kašičica seckanog peršuna
🔷1 kašičica ljute mlevene paprike
🔷so i biber po ukusu
🔷voda po potrebi
Foto: Shutterstock
Priprema:
Crni luk sitno iseckajte, pa ga stavite u šerpu sa nekoliko kašika vode. Dinstajte nekoliko minuta dok ne omekša.
Dodajte paprike isečene na trakice i nastavite kratko dinstanje. Ubacite lovorov list, zatim krupnije sečen paradajz i tikvicu isečenu na kockice. Povrće kuvajte na umerenoj temperaturi i po potrebi dolivajte malo vode kako se sastojci ne bi lepili za dno posude.
U šerpu dodajte opran pirinač i sipajte još malo vode. Nastavite kuvanje dok pirinač ne omekša i upije deo tečnosti.
Pred sam kraj začinite jelo solju, biberom, ljutom paprikom, peršunom i svežim bosiljkom. Sve lagano promešajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta pre serviranja. Topao sataraš na vodi poslužite odmah, uz parče svežeg kukuruznog hleba.
BONUS VIDEO
Postoji jedan tajni sastojak koji satarašu daje poseban ukus. Dovoljno je da ga dodate pred sam kraj kuvanja, a jelo će postati slađe, bogatije i još ukusnije.
Punjeni krompir sa kuvanim povrćem odličan je predlog za ručak ili večeru za vreme Petrovdanskog posta.
Evo kako da od svega nekoliko osnovnih namirnica pripremite tri zdrava jela od pirinča, savršena za dane posta na vodi.
Punjene paprike sa sojinim ljuspicama i pirinčem savršene su zaručak u danima posta ili kada želite obrok koji se brzo sprema, a čini vas sitim.
Postoji jedan tajni sastojak koji satarašu daje poseban ukus. Dovoljno je da ga dodate pred sam kraj kuvanja, a jelo će postati slađe, bogatije i još ukusnije.
Dodaj komentar