radiobalkanfox
Ako vam je potreban brz, jednostavan i ukusan posni obrok, ovi uštipci su odličan izbor. Priprema ne zahteva mnogo vremena ni komplikovane sastojke, pa su idealni kada želite nešto toplo i zasitno bez dugog stajanja u kuhinji.
Reč je o starinskom receptu koji se lako priprema, a uštipci su spolja fino zapečeni, dok iznutra ostaju mekani i vazdušasti. Odlični su za doručak, večeru ili kao posluženje uz omiljeni posni namaz, salatu ili ajvar.
Sastojci:
🔶20 g svežeg kvasca
🔶300 ml mlake vode
🔶400 g brašna
🔶1 kašičica šećera
🔶1/2 kašičice soli
🔶1 čašica lozovače
🔶Ulje za prženje
Priprema:
Vodu zagrejte da bude mlaka, sklonite je sa ringle i dodajte izmrvljeni kvasac, šećer i dve kašike brašna. Promešajte i ostavite oko pet minuta da se kvasac aktivira.
Foto: Shutterstock
Zatim dodajte so, ostatak brašna i čašicu rakije, koja će pomoći da uštipci tokom prženja ne upiju previše ulja. Zamesite glatko testo i ostavite ga desetak minuta da odstoji.
U dubljoj šerpi ili tiganju zagrejte ulje, pa kašikom spuštajte testo i pržite uštipke na umerenoj temperaturi dok ne dobiju zlatnu boju.
Ovi uštipci su toliko dobri da ih možete jesti i u slanoj i u slatkoj kombinaciji.
BONUS VIDEO
Grčki uštipci ne sadrže kvasac, ne zahtevaju dugo čekanje, a od trenutka kada zamesite testo do prvog zalogaja proći će svega dvadesetak minuta.
Kada poželite nešto toplo i domaće, ovi uštipci biće odličan izbor. Spremaju se brzo i bez mnogo truda.
Tikvice su idealno jelo u toku leta, a uz jedan trik iskusnih domaćica postaće savršno vazdušate i hrskave
Hercegovački uštipci su jednostavno domaće jelo koje se pravi od nekoliko osnovnih sastojaka, a rezultat su mekani i mirisni zalogaji kojima je teško odoleti.
Grčki uštipci ne sadrže kvasac, ne zahtevaju dugo čekanje, a od trenutka kada zamesite testo do prvog zalogaja proći će svega dvadesetak minuta.
Dodaj komentar