radiobalkanfox
Voda od kuvanog kukuruza može da se iskoristi za testeninu, rižoto, supe i zalivanje biljaka ako nije bila posoljena.
Voda u kojoj se kuvao kukuruz ne mora odmah da završi u sudoperi. Može se iskoristiti na nekoliko praktičnih načina, jer tokom kuvanja u nju prelaze deo skroba, minerala i blagog ukusa kukuruza.
Zato sledeći put, pre nego što je prospete, razmislite da li možete da joj pronađete novu namenu.
Za šta sve možete da iskoristite vodu u kojoj se kuvao kukuruz:
Dodajte je u supe, čorbe i sosove
Voda u kojoj se kuvao kukuruz može biti odlična osnova za supe, čorbe, variva, gulaše i sosove.
Foto: Shuterstock
Blagi ukus kukuruza može obogatiti jelo, dok skrob doprinosi nešto gušćoj i kremastijoj teksturi. Po potrebi, možete je kombinovati sa povrtnim ili mesnim bujonom.
Iskoristite je za zalivanje biljaka
Ako vam voda nije potrebna za kuvanje, nemojte je odmah prosuti. Ostavite je da se potpuno ohladi i, ukoliko nije bila posoljena, možete je iskoristiti za zalivanje biljaka.
Foto: Shutterstock
Voda sadrži male količine minerala koji su prešli iz kukuruza tokom kuvanja.
Skuvajte testeninu u vodi od kukuruza
Ne morate prosipati vodu nakon kuvanja kukuruza. Možete je odmah iskoristiti za pripremu testenine – samo je procedite i po potrebi dodajte još malo soli.
Foto: Foto: Shutterstock
Skrob koji je ostao u vodi može doprineti punijoj teksturi testenine, a deo te vode možete sačuvati i za kasnije pravljenje sosa.
Dodajte je u rižoto
Vodu najpre dobro procedite kako biste uklonili eventualne ostatke kukuruza, a zatim je čuvajte u frižideru ili zamrznite za kasnije.
Koristite je umesto dela vode ili bujona prilikom pripreme rižota. Skrob i blaga aroma kukuruza mogu doprineti kremastijem i zanimljivijem ukusu jela.
BONUS VIDEO
Baka na pijaci otkrila je trik kojim se kukuruz kuva za samo 5 minuta, a metoda sa kipućom i hladnom vodom je urodila plodom.
Kuvani kukuruz je jedno od omiljenih letnjih jela, ali mnogi ga retko pripremaju kod kuće jer veruju da je potrebno dugo vremena da omekša.
Ukoliko imate problem sa izbacivanjem tečnosti ili jednostavno želite da očistite organizam od toksina, pijte čaj od kukuruzne svile jer je jedan od najjačih prirodnih diuretika, savetuju stručnjaci.
Pečeni kukuruz je jedan od omiljenih ukusa leta, a osim što je ukusan, predstavlja i dobar izvor vlakana, vitamina i antioksidanasa.
Baka na pijaci otkrila je trik kojim se kukuruz kuva za samo 5 minuta, a metoda sa kipućom i hladnom vodom je urodila plodom.
Dodaj komentar