Hrskavi pohovani sir sa medom i susamom po receptu Suzane Mančić

Ako tražite jednostavnu, brzu i neobičnu ideju za večeru, hrskavi pohovani sir sa medom i susamom odličan je izbor. Kombinacija toplog, hrskavog sira, slatkog meda i aromatičnog susama pravi zanimljiv spoj ukusa koji se lako priprema kod kuće.

Sastojci:

• 400 g kačkavalja ili drugog polutvrdog sira
• 2 jajeta
• 4 kašike brašna
• 100 g prezli
• 2 kašike susama
• ulje za prženje
• med za serviranje
• prstohvat soli

Priprema:

Sir isecite na deblje štapiće ili jednake komade. Svaki komad najpre uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja, a potom u mešavinu prezli i susama.

Za posebno hrskavu koricu sir možete još jednom provući kroz jaje i prezle. Pržite ga u dobro zagrejanom ulju, kratko sa svih strana, dok ne dobije zlatnu i hrskavu koricu.

Gotov pohovani sir izvadite na papirni ubrus kako bi se uklonio višak masnoće. Poslužite ga dok je još topao, prelivenog sa malo meda.

Slatko-slana kombinacija meda, topljenog sira i hrskavog susama čini ovo jelo odličnim izborom kada želite nešto drugačije od klasične večere.