radiobalkanfox
Posne ružice sa orasima i džemom su jednostavan starinski kolač koji se pravi od nekoliko sastojaka i odlično ide uz kafu ili čaj.
Posne ružice sa orasima i džemom su jednostavan starinski kolač koji se pravi od nekoliko sastojaka.
Hrskave spolja, mirisne i mekane iznutra, odlične su uz kafu ili čaj.
Orasi i džem daju mu prepoznatljiv domaći ukus, dok šećer u prahu na kraju zaokružuje celu priču.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za testo:
✔️300 ml tople vode
✔️200 ml ulja
✔️600 g brašna
✔️1 prašak za pecivo
✔️rendana kora jednog limuna
✔️šećer po ukusu
Za fil:
✔️120 g mlevenih oraha
✔️2 pune kašike džema od kajsija ili šljiva
✔️šećer u prahu za posipanje
Priprema:
U većoj posudi sjedinite ulje, toplu vodu, brašno, prašak za pecivo i limunovu koru. Umesite glatko testo i ostavite ga oko 10 minuta u frižideru.
Od testa odvajajte manje komade i svaki razvucite. Na sredinu stavite malo fila od mlevenih oraha i džema, zatim preklopite testo i oblikujte male ružice.
Ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni.
Dok su još tople, uvaljajte ih u šećer u prahu.
Mali trik
Nemojte ih previše zapeći, treba da ostanu svetle i nežne, sa tek blago zlatnim ivicama.
BONUS VIDEO
Hačapuri ačaruli je gruzijsko pecivo u obliku čamca, punjeno sirom, na koje se stavi jaje i puter.
Breskva kobler je jednostavan američki desert koji se priprema za 15 minuta, a ključno je da se testo i voće ne mešaju.
Ako kuvani krompir odstoji najmanje sat vremena, deo skroba menja strukturu i prelazi u otporni skrob.
Jedna ravna kašika rakije u testu može pomoći da domaće krofne tokom prženja upiju manje ulja i ostanu mekane iznutra.
PROČITAJTE JOŠ
Džem od crne ribizle bez kuvanja jedan je od najomiljenijih domaćih zimskih specijaliteta zahvaljujući jednostavnoj pripremi i sposobnosti da sačuva prirodan ukus bobica.
Hačapuri ačaruli je gruzijsko pecivo u obliku čamca, punjeno sirom, na koje se stavi jaje i puter.
Dodaj komentar