radiobalkanfox
Miris domaćeg paradajz sosa i toplih ćufti mnoge podseća na porodične ručkove i okupljanja za stolom.
Uz kremasti pire krompir, ovo je jednostavno jelo kojem se rado vraćamo.
Sastojci:
🔷500 g mlevenog junećeg mesa
🔷1 glavica crnog luka
🔷2 čena belog luka
🔷1 jaje
🔷1 kriška starog hleba, samo sredina
🔷so, biber i peršun
🔷500 ml paradajz soka ili pelata
🔷2 kašike brašna
🔷malo ulja
🔷400-500 ml vode
🔷1 kašičica šećera
Foto: Shutterstock
Priprema:
U činiji sjedinite mleveno meso sa sitno seckanim crnim i belim lukom. Dodajte jaje, sredinu hleba, peršun, so i biber, pa sve dobro umesite.
Od pripremljene smese oblikujte manje ćufte i ostavite ih sa strane dok spremate sos.
U šerpi ili dubljem tiganju zagrejte malo ulja i dodajte brašno. Kratko ga propržite, tek toliko da dobije blagu boju i zamiriše. Zatim uz neprestano mešanje sipajte paradajz i vodu kako se ne bi stvorile grudvice.
Dodajte kašičicu šećera kako biste ublažili kiselost paradajza i sačekajte da sos provri.
Pažljivo ubacite ćufte u vreli sos, smanjite temperaturu i ostavite ih da se lagano kuvaju oko 40 minuta. Povremeno protresite posudu kako bi se ravnomerno skuvale.
Poslužite ih tople uz domaći pire krompir i uživajte u pravom ukusu tradicionalnog ručka.
BONUS VIDEO
Ako želite desert koji izgleda kao da ste se oko njega posebno potrudili, a pritom ne želite da uključujete rernu, ova verzija Kapri torte je odličan izbor.
Pirinač sa tikvicama i graškom je jednostavno, lagano i ukusno jelo koje se priprema od svega nekoliko sastojaka. Kombinacija pirinča, tikvica i graška pruža prijatan spoj ukusa, a jelo je pogodno i kao lagan ručak ili prilog uz meso.
Kada želite da spremite ukusan domaći ručak, a nemate vremena da provodite sate u kuhinji, ovaj recept je odličan izbor.
Ako ovih dana želite da jedete nešto lagano, osvežavajuće, vrlo hranjivo i na kašiku, a da se pritom pravi krajne jednostavno ova caciki supa je sve što vam je potrebno.
Ako želite desert koji izgleda kao da ste se oko njega posebno potrudili, a pritom ne želite da uključujete rernu, ova verzija Kapri torte je odličan izbor.
Dodaj komentar