Recept za posni krompir sa prelivom

Kuvani mladi krompir sa belim lukom, maslinovim uljem i začinskim biljem može biti odličan posni prilog ili lagani samostalni obrok.

Kuvani mladi krompir često je najbolji dokaz da se od sasvim jednostavnih namirnica mogu dobiti vrhunski ukusi.

Uz kombinaciju aromatičnih začinskih trava, maslinovog ulja i belog luka, ovo tradicionalno jelo dobija potpuno novu dimenziju i može se služiti kao savršen prilog ili lagani samostalni obrok tokom posna dana.

Sastojci:

✔️800 g sitnog krompira

✔️4 kašike maslinovog ulja

✔️2 čena belog luka

✔️2 kašike vlasca

✔️2 kašike mirođije

✔️2 kašike peršuna

✔️1 kašičica majčine dušice

✔️1 kašika limunovog soka

✔️So i biber po ukusu

Priprema:

Dobro operite sitan krompir i stavite ga da se kuva u ljusci u posoljenoj vodi dok potpuno ne omekša.

Kada je gotov, ocedite ga, ostavite par minuta da se prohladi, pa ga po želji oljuštite.

Dok se krompir kuva, sitno iseckajte beli luk, vlasac, mirođiju i sveži peršun. U manjoj posudi pomešajte seckano bilje sa maslinovim uljem, limunovim sokom, majčinom dušicom, solju i biberom.

Još uvek topao krompir prelijte pripremljenim aromatičnim prelivom i pažljivo promešajte kako bi svaka kuglica bila obložena začinima.

Ostavite jelo da odstoji desetak minuta pre serviranja kako bi krompir lepo upio sve arome.

Poslužite kao ukusan prilog uz posnu ribu, povrće sa roštilja ili uz činiju sveže sezonske salate.