radiobalkanfox
Lažna krempita je odličan izbor kada vam se jede sočan i kremast kolač, ali želite da izbegnete dugotrajno kuvanje fila i stajanje pored šporeta.
Priprema je jednostavna i traje svega oko 15 minuta, dok je najduži deo zapravo čekanje da se kolač dobro ohladi.
Bez kuvanja, komplikovanih krema i brige da li će se fil zgrudvati, dobićete savršeno kremast kolač sa hrskavim korama. Kada se dobro ohladi, lako se seče na uredne kocke i spreman je za uživanje.
Sastojci:
🔷500 g slatke pavlake za šlag
🔷250 g maskarponea
🔷80 g šećera u prahu
🔷1 kesica vanilin šećera
🔷2 gotove kore za krempitu
Foto: Shuterstock
Priprema:
Pavlaku prvo umutite mikserom dok ne dobijete čvrst šlag. Zatim dodajte maskarpone u nekoliko navrata i lagano umutite da se sastojci sjedine.
Na kraju dodajte prosejan šećer u prahu i vanilin šećer. Nemojte predugo mutiti nakon toga, već samo toliko da dobijete ujednačen i dovoljno čvrst fil.
Prvu koru stavite u pleh i preko nje rasporedite ceo fil. Špatulom ga ravnomerno rasporedite do ivica i poravnajte površinu.
Drugu koru je najbolje unapred iseći na kocke željene veličine, pa ih pažljivo poređati preko fila. Tako ćete kasnije mnogo lakše seći kolač, bez pritiskanja kreme i lomljenja gornje kore.
Kore nemojte natapati mlekom. Krema će ih tokom stajanja u frižideru dovoljno omekšati, dok će spoljašnji sloj zadržati prijatnu teksturu.
Lažna krempita treba da odstoji najmanje četiri do pet sati u frižideru, a još je bolja kada je ostavite preko noći.
BONUS VIDEO
Letnja lenja pita je idealan izbor ukusne poslastice koja se napravi za svega desetak minuta, a zatim se pita stavi u frižider da se dobro ohladi i stegne.
Čokoladna pita osvaja sve ljubitelje domaćih kolača, mekane kakao kore, bogat krem i sjajna glazura prave savršen spoj.
Patrijarh Pavle, poznat po svom izuzetno skromnom načinu života, navodno nije često uživao u slatkišima. Ipak, kada bi se počastio nekom poslasticom, njegov omiljeni izbor bila je krempita.
Ako vam se jede nešto slatko, a ne želite da koristite rernu, griz kolač sa keksom je odličan izbor. Za njegovu pripremu potrebno je svega nekoliko sastojaka.
PROČITAJTE JOŠ
Sočne breskve i mekano testo dovoljni su za jednostavan kolač koji uspeva i početnicima.
Jugoslovenka je tradicionalni kolač koji je nekada zauzimao posebno mesto na trpezama širom bivše Jugoslavije. Bio je omiljen među domaćicama jer se pripremao od jednostavnih i pristupačnih sastojaka, a uvek je uspevao.
Letnja lenja pita je idealan izbor ukusne poslastice koja se napravi za svega desetak minuta, a zatim se pita stavi u frižider da se dobro ohladi i stegne.
Dodaj komentar