Junetina u soja sosu iz ekspres lonca

Mekana junetina u bogatom sosu može da bude savršen izbor za porodični ručak, posebno kada se priprema u ekspres loncu. Meso na ovaj način brzo omekša, a soja sos mu daje karakterističan slano-slatki ukus i intenzivnu aromu. Anabela donosi recept za ručak koji se jednostavno priprema, a rezultat je meso koje se gotovo topi u ustima.

Sastojci:

• 800 g junećeg mesa
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 3 kašike soja sosa
• 1 kašika paradajz-pirea
• 2 kašike ulja
• 300 ml vode ili supe
• 1 kašičica slatke paprike
• biber
• so po potrebi
• 1 lovorov list

Priprema:
Junetinu isecite na krupnije komade, a luk sitno iseckajte. U ekspres loncu zagrejte ulje i kratko propržite meso sa svih strana. Dodajte luk i beli luk pa nastavite sa dinstanjem dok luk ne omekša.

Umešajte paradajz-pire, slatku papriku, biber i soja sos. Prelijte vodom ili supom, dodajte lovorov list i zatvorite ekspres lonac. Kuvajte prema uputstvu za vaš lonac, dok meso potpuno ne omekša. Po potrebi na kraju ostavite nekoliko minuta bez poklopca da se sos dodatno zgusne.