radiobalkanfox
Domaća gužvara se priprema brzo i bez mnogo komplikovanja. Odlična je za doručak ili večeru, ali i kao ukusno posluženje kada vam se najave gosti.
Gotove kore umaču se u bogat fil od jaja, sira, jogurta i kisele pavlake, a zatim se lagano gužvaju i slažu u pleh. Tokom pečenja dobijaju finu zlatnu i hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje mekana, sočna i puna ukusa.
Sastojci:
🔶500 g kora za pitu i gibanicu
🔶500 g sitnog, punomasnog sira
🔶4 jajeta
🔶200 ml jogurta
🔶100 ml kisele pavlake
🔶100 ml ulja
🔶50 ml kisele (mineralne) vode
🔶1 ravna kašičica soli
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 °C, a tepsiju dimenzija oko 30 × 20 cm premažite sa malo ulja.
U većoj posudi umutite jaja, pa dodajte izmrvljen sir, jogurt, kiselu pavlaku, ulje, so i kiselu vodu. Sve dobro promešajte dok ne dobijete ujednačen, srednje gust fil.
Foto: Shutterstock
Uzmite jednu koru, blago je zgužvajte, pa je umočite u pripremljeni fil tako da ga ravnomerno upije.
Natopljene kore ređajte jednu pored druge u podmazanu tepsiju, sve dok ne potrošite materijal. Kada završite, preostalim filom ravnomerno prelijte celu površinu.
Gužvaru pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 40–45 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-žutu koricu.
Gotovu gužvaru izvadite iz rerne i ostavite desetak minuta da se malo prohladi. Zatim je isecite na parčad i poslužite.
BONUS VIDEO
Domaći kolač od samo 5 sastojaka idealan je kada vam se jede nešto slatko, ukusno i jednostavno za pripremu. Savršen je za sve prilike, posebno kada želite pravi domaći kolač bez mnogo truda.
Pita sa spanaćem i sirom, poznata i kao zeljanica, može biti posebno ukusna kada se pripremi od gotovih kora. Ekipa Magazina je probala jednostavan trik posle koga gotove kore budu kao da smo ih sami razvlačili.
Španski vetar je torta kojoj je teško odoleti već pri prvom zalogaju. Kremasta, bogata i prepuna ukusa lešnika i čokolade, osvaja savršenim spojem nežnih kora i raskošnog fila.
Domaća pita najlepša je kada se kore razvuku ručno, ali kada nemate dovoljno vremena, gotove kore mogu biti odlično rešenje.
Domaći kolač od samo 5 sastojaka idealan je kada vam se jede nešto slatko, ukusno i jednostavno za pripremu. Savršen je za sve prilike, posebno kada želite pravi domaći kolač bez mnogo truda.
Dodaj komentar