Slani štapići sa belim lukom po receptu Aleksandre Mladenović

Slani štapići sa belim lukom odličan su izbor za sve koji vole domaće, mirisno i hrskavo pecivo. Mogu da se posluže za doručak ili večeru, kao grickalica, ali i kao posluženje kada vam dolaze gosti. Beli luk im daje posebnu aromu, dok susam dodatno doprinosi ukusu i hrskavosti.

Recept

Sastojci:

• 500 g brašna
• 250 ml mlakog mleka
• 100 ml ulja
• 1 kesica suvog kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 1 jaje

Za premaz:

• 50 g putera
• 2–3 čena belog luka
• susam po želji

Priprema:
U mlakom mleku razmutite kvasac i šećer, pa ostavite nekoliko minuta. Dodajte brašno, so, ulje i jaje i umesite glatko testo. Pokrijte ga i ostavite oko 45 minuta da naraste.

Naraslo testo razvucite i isecite na tanke trake. Svaku traku možete blago uvrnuti i poređati na pleh obložen papirom za pečenje.

Otopite puter i pomešajte ga sa sitno seckanim ili izgnječenim belim lukom. Premažite štapiće, pospite susamom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.