Mleveno meso na jogurtu po receptu Nataše Bekvalac

Ako tražite drugačiji način za pripremu mlevenog mesa, ova kombinacija sa jogurtom, krastavcima i orasima može biti zanimljiv predlog za ručak. Kremasti jogurt i sveži krastavci daju osvežavajuću notu, dok mleveno meso i orasi čine jelo konkretnijim i zasitnijim.

Recept

Sastojci:

• 500 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 200 g grčkog jogurta
• 1–2 sveža krastavca
• 50 g oraha
• 2 kašike ulja
• so
• biber
• aleva paprika

Priprema:
Sitno iseckajte crni luk i propržite ga na ulju. Dodajte mleveno meso i pržite uz povremeno mešanje dok meso ne bude potpuno gotovo. Začinite solju, biberom i alevom paprikom, a pred kraj dodajte sitno seckan beli luk.

Krastavce operite i isecite na sitne kockice, pa ih pomešajte sa grčkim jogurtom i malo soli. Orahe krupnije iseckajte.

Na tanjir prvo stavite jogurt sa krastavcima, zatim preko rasporedite pripremljeno mleveno meso i na kraju pospite orasima. Poslužite odmah dok je meso toplo.