radiobalkanfox
Pužići od lisnatog testa sa mlevenim mesom jednostavno se pripremaju, a zbog zanimljivog izgleda mogu biti odlični i za posluženje. Hrskavo lisnato testo i začinjeno mleveno meso čine kombinaciju kojoj je teško odoleti.
Recept
Sastojci:
- 500 g lisnatog testa
- 400 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- 1 kašika ulja
- so
- biber
- aleva paprika
- susam
Priprema:
Na ulju propržite sitno seckan crni luk. Dodajte mleveno meso, začinite solju, biberom i alevom paprikom, pa pržite dok meso ne bude gotovo. Ostavite fil nekoliko minuta da se prohladi.
Lisnato testo razvucite i ravnomerno rasporedite fil preko cele površine. Urolajte testo u čvrst rolat, pa ga isecite na komade debljine nekoliko centimetara.
Poređajte pužiće na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne postanu rumeni i hrskavi.
Dodaj komentar