radiobalkanfox
Regulacija holesterola ne mora da podrazumeva skupe namirnice. Jedna od povoljnih i lako dostupnih namirnica koja može da se koristi u brojnim jelima je leblebija.
Nutricionistkinja Lusi Keršou iz kompanije Nature’s Best navodi je kao jednu od pristupačnih namirnica koje se mogu uklopiti u ishranu usmerenu na održavanje zdravog nivoa holesterola, piše Mirror.
Zamena za masno meso
Sama leblebija ne snižava holesterol, ali može da pomogne pri promenama u ishrani koje doprinose boljoj kontroli masnoća u krvi. Keršou objašnjava da crveno i prerađeno meso, uključujući kobasice i slaninu, često sadrži mnogo zasićenih masti.
– Prekomeran unos takve hrane može da poveća nivo holesterola. Jednostavan način da smanjite unos zasićenih masti jeste da deo mesa zamenite biljnim izvorima proteina, poput leblebija, pasulja i sočiva. Konzervirane leblebije i druge mahunarke su jeftine i praktične, a suve varijante su još povoljnije – rekla je ona.
Prevelik unos zasićenih masti može povećati nivo LDL-a, takozvanog lošeg holesterola i povećati rizik od srčanih bolesti. Zbog toga se preporučuje smanjiti njihov unos, između ostalog i češćim uključivanjem povrća i mahunarki u obroke.
Nutritivna vrednost
Leblebija je mahunarka koja prirodno sadrži malo masti, a bogata je vlaknima i proteinima. Mahunarke poput pasulja, graška i sočiva takođe su dobar izvor vlakana, proteina, vitamina i minerala.
Foto: Shuterstock
Organizacija HEART UK navodi leblebije, pasulj i sočivo među dobrim izvorima proteina za osobe koje vode računa o holesterolu i preporučuje redovno uključivanje mahunarki u ishranu.
Lako se uklapa u svakodnevna jela
Konzervirane leblebije mogu se bez mnogo pripreme dodati u brojna svakodnevna jela. Lusi predlaže da se koriste za pripremu umaka, namaza, karija i variva. Mogu se i ispeći, pa dodati salatama ili jelima iz voka.
Nije čudotvorno rešenje
Ipak, ne treba se oslanjati na samo jednu namirnicu kao na brzo rešenje. Preporučuje se ishrana bogata povrćem, mahunarkama, voćem, orašastim plodovima, semenkama i integralnim žitaricama, uz izbor kvalitetnijih izvora proteina i smanjenje unosa hrane bogate zasićenim mastima.
Nutricionitskinja među drugim korisnim namirnicama navodi avokado, sardine, ovas, ječam, bobičasto voće i hranu koja sadrži biljne sterole. Osobe koje imaju povišen holesterol trebalo bi da se pre većih promena u ishrani posavetuju sa lekarom ili drugim zdravstvenim radnikom.
BONUS VIDEO
Povišen holesterol ne mora da znači da odmah morate potpuno promeniti svoj život. Uvođenjem nekoliko zdravijih navika možete doprineti boljoj kontroli nivoa holesterola i istovremeno čuvati zdravlje srca.
Tokom avgusta na raspolaganju je veliki broj sezonskih plodova koji su ukusni, sveži i često pristupačniji. Zbog toga je ovo dobar period da osobe sa povišenim holesterolom u svoju ishranu uključe više voća koje je bogato vlaknima i antioksidansima.
Kokosovo ulje je veoma popularno i često se predstavlja kao zdrava supernamirnica. Međutim, stručnjaci upozoravaju da ono sadrži veliku količinu zasićenih masti, koje mogu povećati nivo lošeg holesterola u krvi.
Kardiolog Dmitrij Jaranov upozorava da dodati šećer, koji se nalazi u brojnim svakodnevnim namirnicama i pićima, može imati ozbiljan uticaj na zdravlje srca.
Povišen holesterol ne mora da znači da odmah morate potpuno promeniti svoj život. Uvođenjem nekoliko zdravijih navika možete doprineti boljoj kontroli nivoa holesterola i istovremeno čuvati zdravlje srca.
Dodaj komentar