radiobalkanfox
Ako volite domaća jela koja mirišu na porodičnu kuhinju, ova pita sa mesom je pravi izbor.
Jednostavno se priprema, a spoj zapečenih kora i sočnog mesnog fila čini je odličnom za doručak, ručak ili večeru.
Najbolje je poslužiti je toplu, uz jogurt ili svežu salatu.
Sastojci:
🔷500 g tankih kora
🔷500 g mlevenog mesa
🔷2 glavice crnog luka
🔷5 kašika ulja
🔷2 jajeta
🔷200 ml jogurta
🔷150 ml kisele vode
🔷so i biber
🔷1 kašika sitno seckanog peršuna
Foto: Shutterstock
Priprema:
Najpre sitno iseckajte luk i stavite ga da se prži na ulju. Kada omekša i postane staklast, ubacite mleveno meso. Dinstajte uz povremeno mešanje dok meso ne bude gotovo, a višak tečnosti ne ispari. Začinite solju i biberom, dodajte peršun i sklonite sa strane da se nadev prohladi.
Za premaz umutite jaja sa jogurtom i kiselom vodom, pa dodajte ulje i sve dobro sjedinite.
Na radnu površinu stavite jednu koru i premažite je pripremljenom smesom. Preko nje stavite drugu koru, rasporedite deo mesnog fila i uvijte u rolnicu. Na isti način napravite i preostale rolnice.
Poređajte ih u prethodno nauljen pleh, a zatim odozgo premažite ostatkom preliva.
Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 40 minuta, odnosno dok pita ne dobije zlatnu i hrskavu koricu.
Pečenu pitu ostavite nekoliko minuta da se prohladi, zatim je isecite i poslužite. Najukusnija je dok je još topla, a uz čašu jogurta postaje pravi domaći obrok.
BONUS VIDEO
Za ukusne, mekane lepinje nije vam potrebna rerna, a ni kvasac. Sve što vam treba jeste nekoliko osnovnih namirnica, tiganj i malo vremena.
Ako volite tradicionalna jela na kašiku, teleća čorba je pravi izbor.
Mirisan, sočan i jednostavan za pripremu, ovaj domaći kolač sa breskvama i smokvama idealan je kada želite nešto slatko bez mnogo vremena provedenog u kuhinji. Ekipa magazina je probala ovaj recept i dobili smo savršeni domaći kolač.
Ako vam se jede nešto slatko, a nemate ni vremena ni volje za komplikovane recepte, ovaj kolač je pravi izbor.
Za ukusne, mekane lepinje nije vam potrebna rerna, a ni kvasac. Sve što vam treba jeste nekoliko osnovnih namirnica, tiganj i malo vremena.
Dodaj komentar