Čokoladni mus od tri vrste čokolade po receptu Goce Tržan

Sastojci:

100 g crne čokolade
100 g mlečne čokolade
100 g bele čokolade
500 ml slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

Crnu, mlečnu i belu čokoladu posebno izlomite na manje komade i otopite na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Ostavite ih nekoliko minuta da se prohlade.

Slatku pavlaku umutite sa šećerom u prahu i vanilom dok ne dobijete čvrst, ali kremast šlag. Umućenu pavlaku podelite na tri dela.

U prvi deo dodajte otopljenu crnu čokoladu i pažljivo sjedinite. U drugi deo umešajte mlečnu, a u treći belu čokoladu.

U čaše ili manje posude sipajte prvo sloj sa crnom čokoladom, zatim sloj sa mlečnom i na kraju sloj sa belom čokoladom.

Mus ostavite u frižideru najmanje 2 do 3 sata da se dobro ohladi i stegne.

Pre serviranja možete ga ukrasiti rendanom čokoladom, čokoladnim mrvicama ili svežim voćem po želji.