Ako je žumance bledo, kokoška je jela otpad

Neki kažu da izrazito narandžasta boja žumanceta govori o zdravlju kokoške koja je snela jaje. Veruje se da je kokoška daje tamnija, zaobljenija i zategnutija žumanca, što je bila zdravija i verovatno se hranila napolju u prirodnim uslovima.

Veruje se da bezbojno žumance znači da kokoška nije imala najzdravije uslove za život. Međutim, pokazalo se da su sve ove teorije neistinite. Šta onda uzrokuje razlike u boji žumanca?

Žumance zaista može imati različite boje koje mogu varirati od svetlo žute do tamno narandžaste. Ipak, boja nam ne govori ništa o životu kokoške i ne govori nam koliko je to žumance zdravo.

Ali boja žumanca nam zaista govori šta je kokoška jela.

Ako je piletina pojela puno pšenice, žumance će biti mekano i žuto.

S druge strane, ako je jela kukuruz, žumance će biti tamnije zbog karotena.

Bonus video:

(Espreso)