radiobalkanfox
Sataraš sa piletinom je ukusan i sočan obrok koji spaja nežno pileće meso sa paprikom, paradajzom i lukom. Priprema nije komplikovana, a jelo je idealno za porodični ručak.
Sastojci:
- 500 g pilećeg filea
- 3 paprike
- 3 paradajza
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- 100 ml vode
- so po ukusu
- biber po ukusu
- malo mlevene crvene paprike
- svež peršun po želji
Priprema:
Pileći file isecite na manje komade. U dubljem tiganju zagrejte ulje, dodajte meso i kratko ga propržite sa svih strana dok ne pobeli i blago se ne zapeče.
Crni luk sitno iseckajte, papriku očistite i isecite na trake, a paradajz na manje komade. Dodajte luk u tiganj sa piletinom i dinstajte nekoliko minuta.
Zatim ubacite papriku i beli luk, pa sve zajedno dinstajte dok paprika ne omekša. Dodajte paradajz, začinite solju, biberom i mlevenom paprikom, pa nalijte malo vode.
Poklopite i kuvajte na umerenoj temperaturi dok povrće potpuno ne omekša, a sos postane gust i mirisan. Pred kraj po želji dodajte seckani svež peršun.
Sataraš sa piletinom poslužite topao, uz svež hleb, pirinač ili pire krompir.
Dodaj komentar