Recept za palačinke sa jabukama i cimetom iz rerne

Mekana palačinka sa sočnim jabukama i mirisnim cimetom pravi se lako i bez napornog stajanja pored šporeta.

Kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da provedete pola sata pored šporeta mekana palačinka iz rerne sa jabukama i cimetom odličan je izbor. Nema okretanja, nema stajanja pored šporeta i lepljenja za tiganj.

Za pripremu testa potrebno je svega nekoliko minuta, a rerna odradi ostatak posla. Poslužite je toplu za doručak ili užinu, a uz kuglu sladoleda može postati i jednostavan desert.

Sastojci za testo:

✔️400 ml mleka

✔️200 g brašna

✔️3 jaja prstohvat soli

Sastojci za nadev:

✔️3- 4 jabuke

✔️cimet

✔️šećer, po ukusu

Priprema:

U činiji umutite mleko, brašno, jaja i prstohvat soli. Mešajte samo dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. Nema potrebe da je dugo mutite, jer će palačinka tako ostati lagana i vazdušasta.

Smesu izlijte u pleh sa pek papirom. Jabuke oljuštite, očistite od semenki i isecite na tanke kriške, pa ih ravnomerno rasporedite preko testa. Obilno pospite mešavinom cimeta i šećera.

Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite 20 do 25 minuta, dok palačinka ne naraste i dobije lepu zlatnosmeđu boju. Kada je izvadite iz rerne, možete je još jednom lagano posuti cimet šećerom. Najlepša je dok je topla.

BONUS VIDEO

Recept za palačinke "3 čaše": Tanke, nežne i savršene - Uspevaju iz prvog pokušaja

Recepti

Palačinke su mnogima omiljeno jelo, ali njihova priprema ponekad može biti pravi izazov. Često se dešava da se testo cepa, lepi za tiganj ili da palačinke budu previše debele i gumene. Zato je recept poznat kao “tri čaše” privukao posebnu pažnju.