radiobalkanfox
Mirisne, mekane i neodoljivo ukusne, ove slane kiflice od kukuruznog brašna savršene su za doručak, užinu ili posluženje gostima.
Pripremaju se jednostavno, a zahvaljujući kukuruznom brašnu imaju posebnu aromu i blago hrskavu koricu. Uz malo sira i susama postaju još ukusnije, pa ćete teško odoleti da ne uzmete još jednu kiflicu.
Sastojci:
🔶200 g kukuruznog brašna
🔶300 g belog pšeničnog brašna
🔶1 kesica suvog kvasca
🔶1 kašičica šećera
🔶1 kašičica soli
🔶250 ml mlakog mleka
🔶100 ml ulja
🔶1 jaje
🔶100 g feta sira ili drugog slanog sira
🔶susam za posipanje
Priprema:
U mlako mleko dodajte kvasac i šećer, pa ostavite oko 5–10 minuta. Pomešajte kukuruzno i pšenično brašno, dodajte so, jaje, ulje i nadošli kvasac.
Foto: Shutterstock
Zamesite mekano testo i ostavite ga pokrivenog oko 45 minuta da naraste. Testo podelite na nekoliko delova i svaki razvucite u krug. Isecite na trouglove. Na širi deo svakog trougla stavite malo feta sira, pa uvijte kiflice.
Poređajte ih na pleh, premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
BONUS VIDEO
Mekano testo, bogat fil od šunke i fete i hrskavi susam čine ove kiflice receptom kojem se svi vraćaju.
Tajna mekog testa koje ostaje sveže danima krije se u dva jednostavna sastojka, gustinu i grizu, koje treba dodati u brašno.
Postoje oni bezvremenski kolači koji instant budne nostalgiju. Mirišu na detinjstvo, toplinu doma i maminu ili bakinu svesku sa receptima. Upravo takve su i ledene kiflice.
Posne kiflice sa pivom su mekane i neverovatno mirisne, savršene za dane posta, a spremaju se brzo i lako.
Mekano testo, bogat fil od šunke i fete i hrskavi susam čine ove kiflice receptom kojem se svi vraćaju.
Dodaj komentar