radiobalkanfox
Kada poželite nešto slatko, ne morate da uključujete rernu niti da trošite mnogo novca na pripremu torte. Ovaj starinski kolač na čaše pravi se od nekoliko sastojaka, a njegov kremasti ukus učiniće da sa stola nestane za čas.
Priprema je brza i jednostavna, bez pečenja i komplikovanih postupaka – baš onako kako su nekada naše bake pravile ukusne domaće poslastice.
Tajna posebno gustog i glatkog fila krije se u jednom malom dodatku. On pomaže da krem dobije savršenu teksturu i da se lepo stegne nakon hlađenja, pa kolač ostaje kremast, a istovremeno dovoljno čvrst.
Sastojci:
🔷2 i po čaše mleka
🔷4 kašike šećera
🔷3 pune kašike brašna
🔷1 kašika griza
🔷1 vanilin šećer
🔷1 i po čaša mlevenog keksa
🔷2 kašike ulja ili 30 g margarina
Koristite jednu čašu od 200 ml kao meru za sve sastojke.
Foto: Shutterstock
Priprema:
Od mleka odvojite oko pola čaše, pa u njemu dobro razmutite brašno i griz. Ostatak mleka stavite da se zagreva sa šećerom i vanilin šećerom. Kada počne da ključa, sipajte razmućenu smesu u tankom mlazu i odmah smanjite temperaturu.
Mešajte žicom bez prestanka dok se krem ne zgusne. Kuvajte još kratko na tihoj vatri, pa sklonite sa šporeta i umešajte ulje ili margarin dok je fil još vruć.
Na dno manjeg pleha rasporedite deo mlevenog keksa, pa preko njega ravnomerno sipajte topao krem. Zatim stavite još jedan sloj keksa i ostatak krema.
Odozgo pospite mlevenim keksom i ostavite kolač da se najpre malo prohladi, a zatim ga stavite u frižider na najmanje tri sata. Najlepši je kada odstoji preko noći i potpuno se stegne.
Ako volite čokoladni ukus, u krem možete dodati kašiku kakaoa. Za osvežavajuću varijantu lepo se slaže i malo rendane limunove kore.
Možete dodati i tanki sloj domaćeg pekmeza između keksa i krema. Tako jednostavan kolač dobija potpuno drugačiji ukus, a i dalje ostaje jeftin i izdašan.
BONUS VIDEO
Letnja lenja pita je idealan izbor ukusne poslastice koja se napravi za svega desetak minuta, a zatim se pita stavi u frižider da se dobro ohladi i stegne.
Jednostavan način da napravite izuzetno kremastu čokoladnu tortu bez uključivanja rerne.
Ako vam se jede nešto slatko, a nemate ni vremena ni volje da provedete sate u kuhinji, ovaj kolač je pravo rešenje.
Ova kremasta kesten torta bez pečenja prava je jesenja poslastica koja se topi u ustima, jednom probate i svi će želeti još jedno parče.
Letnja lenja pita je idealan izbor ukusne poslastice koja se napravi za svega desetak minuta, a zatim se pita stavi u frižider da se dobro ohladi i stegne.
Dodaj komentar