radiobalkanfox
Foto: Printscreen/tiktok/Hrvoje Dokuzović
Jabuka u sebi sadrži gvožđe, fosfor, kalijum, kalcijum, magnezijum i vitamine C, E, B1 i B2, bogata je vitaminom C kao i vlaknima. Iako ima malo kalorija, daje nam osećaj sitosti jer plod srednje veličine sadrži oko 4 grama vlakana, što ispunjava 10-15% dnevnih potreba.
Iako većina ljudi preferira da jede jabuku s korom, molekularni biolog Hrvoje Dokuzović pojasnio je kako to ipak nije najbolja odluka za sve ljude.
– Mala je razlika koja puno menja. Kora nosi najviše pektina i netopljivih vlakana – rekao je on.
“Važna je veličina porcije”
– Dobra je za zdravlje creva, ali jabuka je bogata fruktozom i sorbitolom pa kod osetljivih čak i oguljena može da smeta – poručio je u jednom od brojnih TikTok videa u kojima ocenjuje pojedine namirnice i pojašnjava kako deluju na ljudski organizam.
Ipak, na kraju je videa poručio kako je veličina porcije često bitnija od kore.
(Espreso/blic žena/prenela PV)
Dodaj komentar