radiobalkanfox
Tradicionalna popara je starinsko jelo koje je othranilo mnoge generacije, a idealno je za korišćenje preostalog hleba od prethodnih dana.
Priprema se brzo, od samo nekoliko osnovnih namirnica, a rezultat je topli, kremasti obrok koji vraća u detinjstvo.
Sastojci:
🔷1/2 vekne starog hleba
🔷3 čaše vode
🔷1 šolja mleka
🔷100 g kajmaka
🔷So (po potrebi)
Foto: Shuterstock
Priprema:
Hleb od juče isecite na sitnije komade ili kockice.
U šerpu ubacite isečen hleb, prelijte ga mešavinom vode i mleka, pa dodajte kajmak. Po želji posolite, vodeći računa o tome koliko je sam kajmak slan.
Stavite posudu na umerenu vatru i povremeno promešajte. Izbegavajte jaku temperaturu kako smesa ne bi zagorela na dnu. Kuva se dok hleb ne omekša i ne upije tečnost, stvarajući ujednačenu i finu teksturu.
Jelo poslužite odmah dok je vruće, a po želji odozgo možete posuti i malo domaćeg sira.
BONUS VIDEO
Ako vam se jede nešto kremasto, čokoladno i izdašno, a ne želite da provodite sate u kuhinji, ova torta sa piškotama je odličan izbor.
Početak jeseni idealan je za pripremu domaće zimnice. Među receptima koji se godinama prenose s kolena na koleno posebno mesto zauzima jednostavna kombinacija kupusa i šargarepe.
Kajgana će biti sočna i vazdušata ukoliko jaja dobro umutite pre prženja, a takođe od pomoći može da bude dodavanje kašike vode ili mleka.
Tradicionalne vanilice sa svinjskom mašću, limunom i džemom od šljiva predstavljaju pravi klasik domaće kuhinje.
Ako vam se jede nešto kremasto, čokoladno i izdašno, a ne želite da provodite sate u kuhinji, ova torta sa piškotama je odličan izbor.
Dodaj komentar