radiobalkanfox
Pita sa spanaćem i sirom bez kora
Ako volite pite, ali želite da ih pripremite bez razvijanja i slaganja kora, ova verzija sa spanaćem, sirom i krompirom odličan je izbor. Jednostavna je za pripremu, zasitna i ukusna, a može da se posluži i kao doručak i kao lagana večera.
Sastojci:
- 500 g spanaća
- 2–3 krompira
- 300 g mladog ili feta sira
- 3 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 100 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- so po ukusu
- biber po ukusu
Priprema:
Krompir skuvajte, ostavite da se malo prohladi, a zatim ga izgnječite viljuškom. Spanać operite, kratko obarite ili prodinstajte, pa dobro ocedite i iseckajte.
U većoj posudi umutite jaja, dodajte jogurt i ulje, a zatim umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodajte krompir, spanać i izmrvljeni sir. Začinite po ukusu i sve dobro sjedinite.
Smesu sipajte u podmazan pleh i ravnomerno rasporedite. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na oko 200 stepeni dok pita ne dobije zlatnu koricu i ne bude potpuno pečena u sredini.
Gotovu pitu ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa je isecite na kocke i poslužite.
Dodaj komentar