radiobalkanfox
Ako ste ljubitelj sočnih čokoladnih torti, ali ne želite da sate provodite u kuhinji, ovaj recept vredi sačuvati. Čokoladna torta iz šerpe jednostavna je za pripremu i ne zahteva komplikovano filovanje.
Njena posebnost je u tome što se pečene kore preliju toplim čokoladnim kremom, koji se upija u testo i čini ga posebno mekanim, sočnim i bogatim čokoladnim ukusom. Ova torta se jednostavno sprema i topi se u ustima.
Sastojci
Za kore:
🔶3 jaja
🔶200 g šećera
🔶200 ml mleka
🔶100 ml ulja
🔶250 g brašna
🔶2 kašike kakaoa
🔶1 prašak za pecivo
Za čokoladni preliv:
🔶500 ml mleka
🔶150 g šećera
🔶150 g čokolade za kuvanje
🔶100 g margarina ili putera
Priprema
Jaja umutite sa šećerom, pa dodajte mleko i ulje. U drugoj posudi pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, a zatim ih postepeno dodajte smesi. Sve dobro sjedinite.
Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok kora ne bude gotova.
Dok se kora peče, pripremite preliv. Zagrejte mleko i šećer, pa dodajte izlomljenu čokoladu i puter. Mešajte dok se sve ne otopi i sjedini.
Foto: Shuterstock
Pečenu koru isecite na kocke ili rombove, pa je dok je još topla ravnomerno prelijte čokoladnim prelivom. Ostavite da ga dobro upije.
U čemu je tajna?
Za razliku od klasičnih torti sa više kora i slojevima fila, ova torta se priprema mnogo jednostavnije. Topli čokoladni preliv prodire u koru i daje joj posebnu sočnost i bogat ukus.
Najbolje je da torta odstoji nekoliko sati, a još je ukusnija ako prenoći u frižideru. Po želji je možete posuti mlevenim orasima, kokosom ili kakaom.
BONUS VIDEO
Ako tražite brz i jednostavan desert koji se ne peče, torta sa ćeten alvom je odličan izbor. Ekipa magazina je probala, a rezultat je kremasta i preukusna poslastica kojoj je teško odoleti.
Španski vetar je torta kojoj je teško odoleti već pri prvom zalogaju. Kremasta, bogata i prepuna ukusa lešnika i čokolade, osvaja savršenim spojem nežnih kora i raskošnog fila.
Ako ste ljubitelj laganih, kremastih poslastica, torta poreklom iz Rusije je nepogrešiv izbor za vas.
Idealna za svečane prilike, ali i za topla porodična okupljanja, norveška torta sa razlogom nosi titulu jedne od najomiljenijih na severu Evrope.
Ako tražite brz i jednostavan desert koji se ne peče, torta sa ćeten alvom je odličan izbor. Ekipa magazina je probala, a rezultat je kremasta i preukusna poslastica kojoj je teško odoleti.
Dodaj komentar