radiobalkanfox
Pohovani trouglići od tortilja sa mesom odličan su izbor kada želite brz i ukusan obrok. Ćana otkriva jednostavan recept za hrskave trougliće punjene mesom, koji mogu da se posluže kao doručak, večera ili zanimljivo predjelo.
Sastojci:
- 4 tortilje
- 300 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 paprika
- 100 g kačkavalja
- 1 kašičica mlevene paprike
- so i biber po ukusu
- 2 jaja
- brašno po potrebi
- prezle po potrebi
- ulje za prženje
Priprema:
Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk, pa dodajte mleveno meso. Pržite uz mešanje dok meso ne bude gotovo.
Dodajte sitno seckanu papriku, mlevenu papriku, so i biber, pa sve zajedno kratko prodinstajte. Sklonite sa ringle i ostavite da se fil malo prohladi.
Tortilje isecite na trake ili odgovarajuće delove, pa na njih stavite malo mesnog fila i rendanog kačkavalja. Presavijajte ih tako da dobijete trougliće i dobro zatvorite ivice.
Svaki trouglić uvaljajte prvo u brašno, zatim u umućena jaja, a potom u prezle.
Pržite ih u zagrejanom ulju sa obe strane dok ne dobiju zlatnu i hrskavu koricu. Gotove trougliće stavite na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Poslužite ih tople uz jogurt, pavlaku ili sos po želji.
Dodaj komentar