radiobalkanfox
Moravska salata je jedna od onih salata koje se pripremaju bez mnogo posla, a na stolu retko ostanu nezapažene. Osnovu čine pečena crvena paprika i svež paradajz. Praziluk joj daje blagu oštrinu, a beli luk i sirće zaokružuju ukus. Ako volite pikantno, dodajte i pečenu ljutu papričicu; bez nje će salata biti jednako ukusna, samo blaža.
Najbolje je da papriku ispečete neposredno pre pripreme i ostavite je da se malo prohladi. Tako ćete je lakše oljuštiti, a salata će zadržati miris tek pečene paprike.
pečenje paprika za zimnicu Foto: Dragomir Radovanovic / Alamy / Profimedia
Foto: Зарина Лукаш / Alamy / Profimedia
Moravsku salatu možete poslužiti odmah, dok se još oseća toplina pečene paprike, ili je ostaviti kratko u frižideru da se ukusi povežu. Lepo ide uz meso sa roštilja, ali i uz parče hleba kada želite laganiji obrok.
Video: Slaganje salate kao u restoranima
Dodaj komentar