radiobalkanfox
Postoje jela koja nas već na prvi miris vrate u detinjstvo, a upravo takve su i ove makarone sa sirom.
Prave se od nekoliko jednostavnih sastojaka, bez komplikovane pripreme, a za manje od sat vremena na stolu imate ukusnu, sočnu i zapečenu večeru koja će obradovati celu porodicu.
Sastojci:
🔶400 g makarona
🔶300 g sitnog sira
🔶3 jajeta
🔶200 ml jogurta
🔶100 ml mleka
🔶100 g kačkavalja
🔶2 kašike ulja
🔶1 kašičica soli
🔶malo bibera
🔶1 kašika prezli
Priprema:
Makarone skuvajte u posoljenoj vodi, vodeći računa da ostanu čvrste i da se ne raskuvaju. Ocedite ih i ostavite sa strane.
Foto: Shuterstock
U većoj činiji umutite jaja, pa dodajte jogurt, mleko, ulje, sir, so i malo bibera. Sve dobro sjedinite, a zatim ubacite skuvane makarone i pažljivo promešajte kako bi se smesa ravnomerno rasporedila.
Tepsiju podmažite uljem i pospite prezlama, pa u nju sipajte pripremljene makarone. Poravnajte površinu i odozgo rasporedite rendani kačkavalj.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok se na površini ne formira zlatna, hrskava korica.
Pečene makarone ostavite da odstoje desetak minuta pre sečenja. Tako će se smesa lepše stegnuti, dok će unutrašnjost ostati sočna, a gornji sloj fino zapečen.
BONUS VIDEO
Ako tražite brz, ukusan i lagan ručak, makarone na mediteranski način odličan su izbor. Spremaju se u jednom tiganju, bez komplikovane pripreme i dugog stajanja pored šporeta.
Ukoliko volite salate koje mogu da budu i prilog i lagani obrok, salata od pečene paprike sa makaronama odličan je izbor. Sočne pečene paprike daju joj poseban miris i ukus, dok makarone čine salatu konkretnijom i zasitnijom.
Ove makarone pripremaju se brzo i jednostavno kuvanjem testenine i mešanjem sa toplim sosom od sira, putera i mleka ili kisele pavlake.
Pored soli i pravilnog kuvanja, mala količina sode bikarbone može pomoći da se sos bolje sjedini sa makaronama i da tekstura bude ukusnija nego inače.
Ako tražite brz, ukusan i lagan ručak, makarone na mediteranski način odličan su izbor. Spremaju se u jednom tiganju, bez komplikovane pripreme i dugog stajanja pored šporeta.
Dodaj komentar