radiobalkanfox
Američke palačinke su poznate po tome što su deblje, mekše i vazdušastije od klasičnih palačinki. Pripremaju se veoma jednostavno, a mogu se poslužiti uz med, javorov sirup, voće, čokoladu ili omiljeni krem. Marija Šerifović zna recept za američke palačinke koje se lako pripremaju kod kuće.
Sastojci:
- 200 g brašna
- 2 kašike šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 2 jajeta
- 250 ml mleka
- 50 g otopljenog putera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
U jednoj posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so. U drugoj umutite jaja, pa dodajte mleko, otopljeni puter i vanilu.
Sipajte tečne sastojke u suve i kratko promešajte. Nije potrebno da smesa bude potpuno bez grudvica, jer će tako palačinke ostati mekane i vazdušaste.
Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi i po potrebi ga blago premažite puterom. Sipajte po jednu manju kutlaču smese i pecite dok se na površini ne pojave mehurići. Tada palačinku okrenite i pecite još oko minut sa druge strane.
Gotove američke palačinke ređajte jednu preko druge i poslužite tople. Prelijte ih javorovim sirupom ili medom, a možete dodati i sveže voće, čokoladni krem ili šećer u prahu.
Dodaj komentar