Mleveno meso iz rerne po receptu Ane Sević

Kada nemate mnogo vremena za pripremu ručka, a želite ukusno i zasitno jelo, mleveno meso iz rerne može biti pravi izbor. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka i malo truda možete pripremiti obrok koji će se dopasti celoj porodici. Posebnost ovog recepta, inspirisanog Anom Sević, jeste dodavanje ključale vode i začina, koji mesu daju bogatiji ukus.

Sastojci:

• 500 g mlevenog mesa
• 150 ml ključale vode
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica slatke mlevene paprike
• Pola kašičice bibera
• 1 kašičica suvog začina
• So po ukusu
• 2 kašike ulja
• 1 kašika paradajz-pirea
• Malo svežeg peršuna

Priprema:

U veću posudu stavite mleveno meso, pa dodajte sitno iseckan crni i beli luk. Začinite solju, biberom, suvim začinom i mlevenom paprikom. Sve dobro promešajte kako bi se začini ravnomerno rasporedili.

Pažljivo dodajte ključalu vodu, postepeno mešajući meso. Zatim dodajte ulje i paradajz-pire, pa sve dobro sjedinite kako biste dobili ujednačenu smesu.

Pripremljeno meso rasporedite u vatrostalnu posudu i ravnomerno ga poravnajte. Pokrijte posudu aluminijumskom folijom i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni.

Pecite oko 25 minuta, a zatim uklonite foliju i nastavite pečenje još 10 do 15 minuta, dok meso ne bude potpuno pečeno i ne dobije lepu, zlatnosmeđu boju.

Kada je jelo gotovo, pospite ga sitno seckanim peršunom i poslužite dok je toplo. Uz ovo jelo odlično se slažu pire krompir, pečeni krompir ili sveža sezonska salata.

Ovaj jednostavan ručak možete dodatno obogatiti povrćem po želji, a zahvaljujući brzoj pripremi odličan je izbor za dane kada želite ukusan domaći obrok bez mnogo komplikacija.