radiobalkanfox
Za salatu od šargarepe i belog luka nije vam potrebno mnogo novca i vremnena, a ova osvežavajuća salata biće glavna zvezda vaše trpeze cele zime.
Ako tražite savršen prilog koji se priprema bez mnogo muke i pečenja, a osvežava svako jelo, kiselkasta salata od šargarepe sa belim lukom i peršunom je pravi izbor.
Bilo da je pravite za brzi ručak ili pakujete u tegle za zimu, njena tajna je u jednostavnom prelivu i punom, bogatom ukusu.
Potrebno vam je svega nekoliko jeftinih sastojaka i malo vremena, a rezultat je hrskava i pikantna zimnica kojoj niko ne može da odoli.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
✔️0,5 kg šargarepe
✔️4 -5 čena belog luka
✔️1 vezica peršuna
✔️1 kašičica soli
✔️1 dl vode
✔️1 dl ulja
✔️1 dl sirćeta
Priprema:
Šargarepu oljuštiti i iseckati na kolutuće zatim kratko obariti, toliko da samo omekša, nekih pet minuta da vri.
U šerpicu sipati ulje, so i vodu, zatim staviti da provri. U činiju staviti naseckan peršun i beli luk, zatim dodati prohlađenu obarenu šargarepu.
Foto: Shutterstock
Kada se ulje i voda prohladi dodati sirće i preliti preko šargarepe. Promešati i ostaviti da odstoji par sati u frižideru.
Može se sipati i tegle ukoliko se pravi veća količina i može stajati dosta dugo. Preukusna, a brza i jeftina salata.
BONUS VIDEO
Ako tražite savršenu domaću zimnicu za koju ne morate da odvojite ceo dan u kuhinji, kisele paprike isečene na filete su pun pogodak.
Pored ajvara i turšije, ostavu obogatite paprikama u mleku, starinskim delikatesom od svega četiri sastojka.
Ako vas posle čišćenja ljutih papričica peckaju ruke, ulje pre pranja sapunom može pomoći da se kapsaicin lakše ukloni sa kože.
Peglana paprika se priprema brzo i lako, bez pečenja i ljuštenja. U tegli poprima neodoljivu slatko-kiselu notu i zadržava osvežavajuću hrskavost.
PROČITAJTE JOŠ
Pečene paprike sa belim lukom, maslinovim uljem i začinima lako mogu da postanu jedan od omiljenih recepata za zimnicu.
Ako tražite savršenu domaću zimnicu za koju ne morate da odvojite ceo dan u kuhinji, kisele paprike isečene na filete su pun pogodak.
Dodaj komentar